Mustikka-kaurahyve

Ainekset

6 dl

Kinnarin Tilan höyryttämättömiä kaurahiutaleita

1 1/2 tl

kanelijauhetta

1 1/2 tl

vaniljajauhetta

1 tl

leivinjauhetta

1/2 tl

suolaa

2 dl

pekaanipähkinöitä

4 dl

maitoa

2

kananmunaa

50 g

voita

400 g

pakastemustikoita

2 rkl

perunajauhoja

1 dl

sokeria

Valmistusohje

1. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, mausteet ja leivinjauhe.
2. Rouhi pähkinät ja sekoita kuivien aineiden joukkoon.
3. Sekoita toisessa kulhossa maito, kananmunat ja mikrossa sulatettu voi.
4. Sekoita jäiset mustikat ja perunajauhot keskenään ja levitä 2/3 osaa marjoista piirakkavuoan pohjalle.
5. Levitä kuiva-aineseos päälle ja ripottele päälle tasaisesti sokeri.
6. Valuta päälle maito-munaseos.
7. Levitä päälle loput mustikoista.
8. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.