Mansikka-kauraneliöt

Ainekset

2 1/2 dl

Kinnarin Tilan höyryttömättömiä kaurahiutaleita

1 3/4 dl

vehnäjauhoja

3/4 dl

fariinisokeria

1/4 tl

kanelijauhetta

85 g

sulatettua voita tai margariinia

n. 3 dl

mansikoita kuutioituna

1 tl

perunajauhoja

1 rkl

sitruunan mehua

1 rkl

sokeria

Tomusokerikuorrute

n. 1 1/2 dl

tomusokeria

1 rkl

sitruunan mehua

Valmistusohje

1. Laita uuni kuumenemaan 190 asteeseen.
2. Yhdistä kaurahiutaleet, vehnäjauhot, sokeri, kanelijauhe ja voisula. Sekoita murumaiseksi seokseksi. Ota talteen noin 1 1/2 dl muruseosta.
3. Vuoraa noin 20 x 20 cm uunivuoka leivinpaperilla.
4. Painele muruseos vuoan pohjalle.
5. Lisää pohjan päälle mansikkakuutiot ja sokeri. Ripottele mansikoiden päälle perunajauhot ja lorauta pinnalle vielä sitruunan mehua.
6. Murustele loput muruseoksesta mansikoiden pinnalle.
7. Paista uunin keskitasossa noin 30-35 minuuttia. Anna jäähtyä.
8. Valmista tomusokerikuorrute sekoittamalla sitruunan mehu ja tomusokeri yhteen juoksevaksi seokseksi. Pursota leivonnaisen pinnalle.
9. Viipaloi leivonnainen yhdeksään neliöön.