Kaura-yrttipeltisämpylät

Ainekset

5 dl

vettä tai maitoa

50 g

tuorehiivaa (1 pala)

2 tl

suolaa

3 rkl

hunajaa

3

valkosipulinkynttä

1 dl

silputtuja yrttejä

8 dl

Kinnarin Tilan vehnä- tai sämpyläjauhoja

2 dl

Kinnarin Tilan höyryttämättömiä kaurahiutaleita

1/2 dl

rypsiöljyä

Pinnalle:

kirsikkatomaatteja

Kinnarin Tilan villi/yrttisuolaa

Valmistusohje

1. Liota tuorehiiva kädenlämpöiseen nesteeseen.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, suola, hunaja, puristettu valkosipuli ja silputut yrtit.
3. Lisää jauhoja vähitellen ja sekoita. Lisää lopuksi öljy. Taikina saa jäädä löysähköksi.
4. Kohota taikinaa liinan alla n. 20 minuuttia.
5. Levitä kohonnut taikina uunipellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin.
6. Jaa taikina veitsellä 16 osaan. Anna kohota vielä liinalla peitettynä n. 30 minuuttia.
7. Kohotuksen jälkeen painele jokaisen ruudun keskelle kirsikkatomaatti ja ripottele päälle yrttisuolaa.
8. Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.