Kaura-välipalakeksit karpaloilla ja appelsiinilla

Ainekset

3 1/2 dl

Kinnarin Tilan höyryttömättömiä kaurahiutaleita

3 1/2 dl

mantelimaitoa

1 tl

kanelijauhetta

1/4 tl

suolaa

1/2 tl

leivinjauhetta

150 g

Cashew-voita

1 dl

appelsiinimehua (tuorepuristettua)

1/2 dl

agavesiirappia

1 tl

appelsiinin kuoriraastetta

1 tl

vaniljajauhetta

2 1/4 dl

kuivattuja karpaloita

1 dl

hienonnettuja manteleita

1/2 dl

kurpitsansiemeniä

Valmistusohje

1. Yhdistä kuivat aineet keskenään.
2. Yhdistä cashew-voi, appelsiininmehu, agavesiirappi, appelsiinin kuoriraaste ja vaniljajauhe yhteen. Sekoita yhteen kuivien ainesten kanssa.
3. Lisää taikinaan karpalot, mantelit ja kurpitsansiemenet.
4. Ota taikinasta lusikallisia (n. 12 kpl) ja laita leivinpaperoidulle pellille. Tapputele ne hiukan litteämmiksi.
5. Paista uunin keskitasossa 175 asteessa noin 12-15 minuuttia.