Kaura-pizzataikina

Ainekset

2 dl

Kinnarin Tilan puolikarkeita vehnäjauhoja

3 dl

Kinnarin Tilan kaurahiutaleita

30 g

hiivaa

1 dl

öljyä

ripaus

suolaa

1/2 l

vettä

1/2 dl

tummaa siirappia

Valmistusohje

1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen suolan ja siirapin kanssa.
2. Lisää puolet jauhoista ja kaurahiutaleista sekä öljy.
3. Anna taikinan kohota noin 2 tuntia liinan alla lämpimässä.
4. Lisää loput kuivat aineet ja alusta taikina. Anna kohota uudelleen liinan alla vielä noin ½ tuntia.
5. Jaa taikina neljään osaan, pyöritä palloiksi ja kauli pizzalevyiksi.
6. Täytä mieluisilla täytteillä ja paista 230-240 asteessa 10 - 15 minuuttia. Huomioi, jos käytät pizzakiveä paistoaika voi olla lyhyempi.