Kaura-perunarieskat

Ainekset

1 dl

vettä

1/4 pala

tuorehiivaa

1/2 L

perunamuussia

2 dl

Kinnarin Tilan höyryttämättömiä kaurahiutaleita

1 tl

suolaa

1 dl

ruisjauhoja

n. 2 dl

vehnä- tai sämpyläjauhoja

1/2 dl

rypsiöljyä

Valmistusohje

1. Sekoita pieni pala hiivaa kädenlämpöiseen nesteeseen.
2. Lisää joukkoon muussi, suola ja kaurahiutaleet. Sekoita.
3. Lisää jauhot ja öljy ja alusta taikinaksi.
4. Ota jauhotetuin käsin taikinasta palasia ja taputtele käsin pellille leivinpaperin päälle ohuiksi rieskoiksi.
5. Pistele haarukalla rieskat ja paista uunin keskitasolla 250 asteessa n. 15 minuuttia.