Kaura-hampurilaissämpylä

Ainekset

5 dl

maitoa

1 pkt (50 g)

tuorehiivaa

2 dl

Kinnarin Tilan höyryttämättömiä kaurahiutaleita

2 rkl

hunajaa

1 rkl

Kinnarin Tilan yrttisuolaa (tai 1,5 tl tavallista suolaa)

1/2 dl

öljyä tai voisulaa

n. 9 dl

Kinnarin tilan jauhoja (esim. sämpylä-, hiivaleipä- tai vehnäjauhoja)

Valmistusohje

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota hiiva siihen.
2. Lisää kaurahiutaleet, hunaja ja yrttisuola. Anna turvota 5 minuuttia.
3. Lisää öljy ja jauhoja vähitellen vaivaten taikinaksi. Taikina saa jäädä pehmeäksi.
4. Kohota taikinaa noin 20 minuuttia liinan alla.
5. Jaa taikina 8 osaan ja pyörittele sämpylöiksi.
6. Anna kohota n. puoli tuntia liinan alla. Voitele muna-vesiseoksella ja ripottele päälle kaurahiutaleita.
7. Paista sämpylöitä 225 asteessa uunin keskitasolla n. 12-15min. Nauti Kinnarin kaura-hampurilaispihvien kera.